Recetas_cpt

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Natillas de turrón

[hr] Ingredientes (4 personas): 500 ml de Leche entera 3 Huevos enteros 100 gr de azúcar 100 gr de Turrón Chocolate puro Ralladura de naranja Canela en rama (opcional) [hr] Preparación: Comenzaremos echando en una cazuela el turrón, la leche y el azúcar. Trituraremos con una batidora y pondremos la cazuela a fuego suave. Cuando [...]

By | 2015-12-19T16:07:22+00:00 diciembre 19th, 2015|Sin categoría|Comentarios desactivados en Natillas de turrón

Ensalada de queso de cabra con crema de módena

[hr] Ingredientes: Lechuga variada: Escarola lisa, escarola rizada, rúcula y radiccio  4 rodajas de rulo de queso de cabra  100 gramos de bacon  Dos tomates  Aceite de oliva  Crema de Vinagre balsámico de Módena  Orégano seco  Ajo molido [hr] Preparación: Para comenzar, lavaremos la lechuga y la escurriremos muy bien. A continuación, en un plato [...]

By | 2015-12-05T15:37:53+00:00 diciembre 5th, 2015|Sin categoría|Comentarios desactivados en Ensalada de queso de cabra con crema de módena

Tabulé

[hr] Ingredientes: 200 gramos de bulgur 2 cebolletas picaditas. 50 gramos de perejil fresco picado. 50 gramos de menta o hierbabuena fresca picada. 2 o 3 tomates rojos cortados en trocitos. Zumo de limón exprimido. Sal. Pimienta molida (opcional). Aceite de oliva. [hr] Preparación:    Comenzaremos poniendo a cocer el bulgur durante 10 minutos. Dos [...]

By | 2015-11-21T10:33:41+00:00 noviembre 21st, 2015|Sin categoría|Comentarios desactivados en Tabulé

Endivias con roquefort y nueces

[hr] Ingredientes: 300 gr. endivias 150 gr. roquefort 60 gr. nueces 5 cucharas de sopa de nata liquida [hr] Preparación: Para comenzar, deshojaremos las endivias, las limpiaremos bien y las escurriremos. A continuación, mezclaremos la nata con el queso roquefort y lo batiremos hasta formar una masa uniforme. Después, cuando la masa esté bien mezclada, colocaremos [...]

By | 2015-11-14T14:04:13+00:00 noviembre 14th, 2015|Sin categoría|Comentarios desactivados en Endivias con roquefort y nueces

Pollo agridulce

[hr] Ingredientes (6 personas): 3/4 de taza de jugo de naranja 3 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de maicena 2 cucharadas de cáscara de naranja rallada 2 cucharadas de aceite vegetal 1 cebolla picada 1 kilo de pollo cortado en cubos 1/2 taza de zanahoria al vapor en trozos 1 cucharada de jengibre [...]

By | 2015-10-24T13:09:05+00:00 octubre 24th, 2015|Sin categoría|Comentarios desactivados en Pollo agridulce

Recao de Binéfar

[hr] Ingredientes (4 personas): 300 grs. de judías blancas 1 cebolla 3 patatas grandes 150 grs de arroz 1 vasito de aceite de oliva 1 cabeza pequeña de ajos 1 hoja de laurel sal pimienta o pimentón picante [hr] Preparación:   Comenzaremos poniendo las alubias en remojo con agua fría la víspera. Pondremos a cocer [...]

By | 2015-10-15T20:57:01+00:00 octubre 16th, 2015|Sin categoría|Comentarios desactivados en Recao de Binéfar

Galletas de chufa sin gluten

[hr] Ingredientes: 150 gramos de harina de chufa (puedes moler las chufas en casa) 3 cucharadas de mantequilla de almendras o mantequilla de semillas de girasol 1 plátano grande maduro machacado 1/2 cucharadita de extracto líquido de stevia para endulzar 1 cucharada de extracto de vainilla 1 pellizco de sal Si lo deseas también puedes [...]

By | 2015-10-10T14:19:34+00:00 octubre 10th, 2015|Sin categoría|Comentarios desactivados en Galletas de chufa sin gluten

Ensalada de arroz integral con vinagreta de soja y mostaza

[hr] Ingredientes (2 personas): 1 endibia 60 gr. de arroz integral 40 gr. de queso fresco 6 palitos de cangrejo 1 lata de bonito 1 cucharada de mostaza aceite de oliva vinagre de manzana salsa de soja albahaca sésamo   [hr] Preparación: Comenzaremos poniendo a cocer el arroz integral durante 15 - 20 minutos. Prepararemos [...]

By | 2015-10-02T19:44:51+00:00 octubre 2nd, 2015|Sin categoría|Comentarios desactivados en Ensalada de arroz integral con vinagreta de soja y mostaza

Endibias gratinadas con salsa de queso al jengibre

[hr] Ingredientes (4 personas): 8 endibias 8 lonchas de jamón serrano 25 grs. de mantequilla 3 cucharadas de harina 1/4 de litro de leche 150 grs. de queso rallado 6 cm de raíz de jengibre sal pimienta   [hr] Preparación: Comenzaremos lavando las endibias y quitaremos la base para evitar que amarguen. Las introduciremos en [...]

By | 2015-09-26T13:27:53+00:00 septiembre 26th, 2015|Sin categoría|Comentarios desactivados en Endibias gratinadas con salsa de queso al jengibre

Arroz con cerdo y cerveza

[hr] Ingredientes (6 personas): 300 gr. de costillas de cerdo en trocitos 2 tazas de arroz remojado y escurrido 300 gr. de tomate 1 pimiento rojo o verde en rodajas 1/4 de cebolla 2 dientes de ajo 1 cerveza 4 cucharadas de aceite 1 cucharadita de sal [hr] Preparación: Comenzaremos friendo el arroz hasta que [...]

By | 2015-09-18T13:04:49+00:00 septiembre 18th, 2015|Sin categoría|Comentarios desactivados en Arroz con cerdo y cerveza

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