Granjas en boca de todos

Esta semana el campo, las vacas, los terneros, los cerdos, los pollos… las granjas están en boca de todos. Gracias a unas declaraciones bien o mal traídas de nuestro ministro de Consumo (que dicho sea de paso no estamos acostumbrados a saber apenas nada de su ministerio…) se está hablando de la carne que producimos … Leer más

Nueva vuelta al cole

Nos importa la tierra

Esta semana sí que podemos decir que hemos vuelto a la normalidad… por lo menos en cuanto a colegios y actividades post navideñas se refiere. Estamos cansados ya de tantas restricciones de haber pasado una nueva navidad distanciados de aquellos con los que queríamos haber reído, comido, charlado, llorado, cantado… pues todas estas cosas se … Leer más

La época del ombliguismo

En esta época que nos ha tocado vivir de redes sociales, de compras por internet, de globalización… estamos despersonalizándolos a pasos agigantados. Cada vez sabemos menos de los demás, de quienes están detrás de lo que usamos en nuestro día a día, de lo que compramos y necesitamos para comer, de lo que pasa en … Leer más

El cierre de una tienda ecológica

El cierre de una tienda ecológica en Zaragoza, La Natural, que supuso en su día un cambio en la forma de presentar los productos ecológicos, de promover el consumo ecológico, de fomentar el compromiso con la ecología a través de la venta de productos con certificado ecológico de la huerta de Zaragoza, de Aragón y … Leer más

Incremento de precios

Ya son muchas las voces que hablan del incremento de precios que va a producirse en todos los sectores el próximo año, aunque uno de los que más preocupan es el sector de la alimentación. Los costes de la luz, la energía y las consecuencias de la crisis pandémica, son algunos de los elementos que … Leer más

Somos superiores al resto

Nos creemos superiores al resto y… hasta puede que lleguemos a creernos, todos, que efectivamente lo somos. Superiores a todos los que quieren llegar a nuestro país, a nuestra Europa. Superiores a todos los que necesitan salir de esta situación de pandemia sobrevenida pero que no tienen suficientes recursos económicos para comprar vacunas cuando ésta … Leer más

Biocultura: la feria de los rebeldes con causa.

BioCultura, la feria de productos ecológicos y consumo responsable, en su edición madrileña, abre sus puertas del 11 al 14 de noviembre en Ifema. Ángeles Parra, su directora, señala que, ante el colapso económico y ecológico que está provocando el capitalismo sin conciencia, “tenemos que ser capaces de crear una eco-nomía que salvaguarde los ecosistemas, … Leer más

Decepción en la Cumbre de Cambio Climático

Estos días asistimos un poco atónitos a la Cumbre de Cambio Climático celebrada en Glasgow donde la mayoría de los países más contaminantes (a excepción de China y Rusia) están debatiendo sobre algo que no puede esperar pero que cumbre tras cumbre vemos que los dirigentes de las naciones más poderosas y al mismo tiempo … Leer más

Alimentos sospechosos

Este fin de semana hemos asistido atónitos al visionado del reportaje ‘El fraude almientario, ¿un crimen organizado?’ que emitió La2, un reportaje de Bénédicte Delfaut que nos dejó boquiabiertos y al mismo tiempo muy preocupados por lo que el mundo está consintiendo que se haga con lo que comemos. Compramos y consumimos alimentos sospechosos de … Leer más

¿Estamos cambiando nuestra relación con los alimentos?

Después de dos años de pandemia es el momento de preguntarnos cómo cambiarán algunos de nuestros hábitos tras estos dos años en los que hemos cambiado nuestra forma de vivir, nuestra forma de divertirnos, de compartir con los demás, de celebrar nuestros cumpleaños, nuestros finales de curso, nuestras jubilaciones… y nuestra forma de alimentarnos también. … Leer más