Precios de los alimentos: ¿subida real o especulación?

En estos días sólo se habla de los precios de los alimentos, de las subidas de los precios en general, pero la pregunta que nos deberíamos hacer es ¿se trata de una subida real o de especulación? ¿Por qué los supermercados están subiendo los precios y no lo hacen de la misma forma las tiendas … Leer más

El Medio Ambiente Humano

El 5 de junio acabamos de celebrar el DÍA MUNDIAL DEL MEDIO AMBIENTE como cada 5 de junio desde el año 1973, hace exactamente 49 años. La fecha hace referencia a la Primera Cumbre de Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente Humano, como se denominó a una cumbre que se celebró en Estocolmo en el … Leer más

Justo un agricultor

Biocultura en Barcelona, Día del Comercio Justo y San Isidro Labrador. Justo un agricultor protagoniza tres eventos tan distintos en el tiempo (siglos XXI, XX y XVII) y en el espacio (Barcelona, Países del Sur y Madrid), Después de dejar reposar el resultado de la Feria Biocultura de Barcelona después de dos años de restricciones… … Leer más

Agricultura ecológica en un libro de primaria

agricultura ecológica en españa

Esta semana me he sorprendido al ver escrito en un libro de texto de mi hijo, de 4º de primaria, una tímida referencia a la agricultura ecológica cuando en la unidad en cuestión se hablaba de la agricultura en nuestro país. Pero la referencia era tímida… muy tímida, tanto que ni siquiera se acerca a … Leer más

Leer engorda

Con la resaca de las ferias del libro en San Jorge… nos hemos dado cuenta de que la literatura sobre alimentación, sobre dietas y sobre alimentación saludable tiene un gran público… un público que seguramente compra, lee y… no siempre come conforme a todo eso que se lee. Unas veces porque los libros sobre dietas … Leer más

Crisis ecosocial

crisis ecosocial del campo

El escenario bélico y post pandémico en el que vivimos, bombardeados también aquí por publicidades, análisis y debates que apelan a la responsabilidad personal por encima de la responsabilidad de nuestros gobernantes… no puede ocultar la crisis ecosocial en la que vivimos. La guerra y la pandemia han puesto de manifiesto los límites materiales del … Leer más

Semana de pasión por la tierra

semana santa en la tierra

Esta Semana Santa, especial, mágica, ancestral, central en el año para muchos (y no sólo cofrades), nos conecta con elementos propios de la cultura popular, de la religión mayoritaria y hasta hace poco hegemónica (aunque cualquiera diría viendo cómo se convierten nuestras ciudades y pueblos estos días que no seguimos siendo la España católica de … Leer más

Los precios de los alimentos

Los precios de los alimentos están subiendo. Según la FAO están en máximos históricos, acercándose en sus índices a los precios que alcanzaron en los años 2011, 2012 o 2013, aunque quizá de esto ya nos hemos olvidado. El incremento del precio de la energía, de los abonos y fertilizantes, de los plásticos y cartones… … Leer más

El miedo que lo soporta todo

El miedo se ha instalado en nuestras casas, primero fue la pandemia, ahora la guerra, estamos aterrorizados ante un posible desabastecimiento y no nos hemos olvidado de los posibles efectos secundarios de las vacunas, de los efectos devastadores de estos dos últimos años en las economías de muchas casas… Tenemos miedo y el miedo puede … Leer más

Protesta en la calle… al fin.

Hacía demasiado tiempo que no asistíamos a la protesta popular en la calle con el consecuente malestar que ocasiona una protesta como la que están llevando a cabo los camioneros en las calles de nuestro país. Hacía mucho tiempo, desde que llegó la pandemia, que no se acostumbraba a protestar de esta manera a pesar … Leer más