Fuego en primavera

fuego en primavera

La misma zona, el mismo terreno, la misma virulencia, los mismos efectivos, grandes desalojos… el fuego no perdona… pero si el año pasado fue en verano cuando la zona del Alto Palancia se veía afectada esta vez ha sido al otro lado de la autovía donde se han cebado las llamas aunque esta vez en … Leer más

Razones naturales

razones naturales

RAZONES NATURALES Dicen que en el Pirineo, ese que vemos cada mañana desde muchos puntos de Zaragoza, van a unir varias pistas de esquí por un valle que hasta ahora estaba en silencio, casi invierno y verano, por razones económicas y sociales, por intereses para la región y para la zona, por el futuro de … Leer más

La cesta de la compra básica

La última idea de nuestros políticos es la elaboración de una cesta de la compra básica para que las grandes cadenas de alimentación engañen a sus clientes con los precios bajos de la misma mientras sus estrategias de venta les incitan, sin saberlo, a comprar de todo lo demás, lo que para nada es básico, … Leer más

La ecología se escribe en femenino

ecología en femenino

Es habitual que todos hagamos alusión a las comidas de nuestras madres o nuestras abuelas cuando buscamos el sabor original de nuestra infancia, de nuestro pueblo, de los momentos familiares a los que siempre volvemos cuando queremos sentirnos en casa. Pero las madres, las abuelas, ellas, son mucho más que cocineras de nuestros sueños, también … Leer más

Ya hace más de un año

Parece que fue ayer… y ya hace más de un año. Ese día se tambalearon nuestros sueños. Ese día empezamos a dudar de nuestro sistema, de nuestro estado de bienestar. Ese día muchos volvimos a releer libros de historia para tratar de entender las noticias, para tratar de resolver dudas, para tratar de comprender lo … Leer más

¿Qué esconde mi lavavajillas?

Es bastante común que lavemos los platos en un lavavajillas automático, es seguro que los platos de todos los restaurantes han sido lavados en un lavavajillas automático, por lo que podemos decir que la mayor parte de los platos y cubiertos que utilizamos cada día, todos los días, han sido lavados en un lavavajillas automático. … Leer más

Tu mundo contra el cáncer

Esta semana hemos celebrado el día mundial contra el cáncer, una enfermedad que cada vez va siendo más común en todas las familias pues podríamos decir que todos de una forma u otra tenemos cerca a alguien que tiene, ha tenido y sobre todo tendrá cáncer. La celebración de un día dedicado a una enfermedad … Leer más

Comer insectos

Estamos en un momento curioso en cuanto a la alimentación se refiere. Los políticos hablan mucho de alimentación, hasta llegar a permitir comer insectos y eso nos lleva a pensar en lo importante que es este sector para los políticos por sus inversiones, por sus puestos de trabajo, por sus influencias, cómo no, en las … Leer más

Fecha de extinción de los alimentos

plantación café

Una famosa cadena de supermercados de origen alemán que está teniendo un crecimiento galopante en nuestro país ha lanzado una campaña sobre los alimentos con fecha de extinción debido al cambio climático. Qué hace que una cadena de supermercados, la más potente en Alemania, se implique en cuestiones como el reciclado, el despilfarro o el … Leer más

El día más triste del año

La preparación de una campaña en el año 2005 en Inglaterra llevó a un profesor de psicología a determinar que el tercer lunes de enero era el día más triste del año. No nos hemos recuperado de las vacaciones de navidad, empezamos a ver que algunos de las promesas de cambio del nuevo año no … Leer más